世界的な需要にもかかわらず、食品加工部門は遅れている：農相

アブドゥル・ラザケ農業大臣は、一部の国が天然のマンゴー生産能力を持たずにマンゴーゼリーを輸出していることを考慮すると、バングラデシュの農産物加工産業は大きく遅れていると述べた。

一部の国では、天然のマンゴー生産の可能性がないにもかかわらず、ゼリーを製造し、他の国に輸出しています。 一方、バングラデシュにはマンゴー生産に十分な天然資源があるが、依然としてマンゴー加工品に対する国際的な膨大な需要を適切に活用できていない、と同大臣は木曜日の首都での討論会で述べた。

ラザク氏は、イベントを主催したデンマーク、スウェーデン、ノルウェーの業界関係者に、技術的に後進的なバングラデシュの食品加工部門の改善を支援するよう要請した。 「現在、私たちは技術的弱点が根強く残っているため、この分野で大幅に遅れをとっています。」

バングラデシュの北欧商工会議所と栄養改善のための世界同盟（GAIN）は、デンマーク、スウェーデン、ノルウェーの大使館と協力して、「持続可能で回復力のある食料システムを触媒するための投資」と題したイベントを主催した。

農業大臣は、「農業と市場システムへの投資は単なる選択肢ではなく、我が国の持続可能な成長だけでなく、食糧安全保障の確保、貧困の撲滅、社会的平等の促進にとっても不可欠である」と述べた。

GAINのカントリーディレクターであるルダバ・コーンカー博士は、食料システムは複雑かつダイナミックであり、政府と民間部門の共同努力が必要であると述べた。

デンマーク大使のウィニー・エストルップ・ピーターソン氏は、「デンマークはバングラデシュの食品、農業、水産養殖産業に大きな可能性を見出しており、現在、食品の安全性を確保し、バリューチェーンを環境に優しいものにするために、当地の政府当局と知識の共有に取り組んでいる」と述べた。

イベント中、参加者は洞察力に富んだディスカッションを行い、ベストプラクティスを共有し、食品と農業分野への投資を促進するための革新的なアプローチを模索する機会を得ました。 食糧生産システムを支援するための民間部門全体の環境整備について議論が行われた。 ディスカッションセッションでは、食品セクターの現在のボトルネックと、プロセス管理の改善、持続可能性と持続可能な実践の組み込み、食品システム変革の主要な触媒としての若者の関与を通じた緩和戦略についてさらに議論しました。 そして、国連食糧システムサミット（UNFSS）の経路文書と世界的な取り組みである成長のための栄養（N4G）を反映するために、主要な利害関係者や政策立案者との対話を継続しました。

農業大臣アブドゥル・ラザケ博士 / 食品加工